这篇文章给大家聊聊关于红烧海虾的红烧海虾家常做法 ，以及红烧海虾的法红家常做法窍门对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，烧海不要忘了收藏本站哦 。家常 本文目录 - 红烧虾的做法家常做法王刚
- 对虾最好吃的5种做法
- 红烧对虾的正确做法
红烧虾的家常做法王刚用料 大虾500克 、大葱50克 、窍门花椒15克
、红烧海虾姜6克 、法红盐20克 做法 1 、烧海大虾洗净 ，家常剪掉过长的做法虾须 。保留虾头，窍门不需要脱皮。红烧海虾大葱切细段，法红长短为手指长度即可 。烧海 2 、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油
，加少许花椒粒 ，姜丝 。 3
、油热后，小火，下大虾炒，加少许盐
。虾身前后各翻几次 ，直至颜色变红 。 4 、虾油渗出后 ，倒入切好的葱段翻炒，使葱充分吸收已经炒成红色的虾油
，待葱已经完全炒软，即可装盘 。 对虾最好吃的5种做法1.大虾洗干净
，剪掉须子和虾枪 ，背部剪开去掉沙线 2.葱 、姜都切成一寸左右细丝 3.锅放油（比炒菜略微多一点） ，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）
、葱丝
、姜丝
、盐 ，继续翻炒，盖上盖子闷一下 4.加入水 ，不要太多
，没过大虾一点应该就可以了 ，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些 5.看到红色虾汁开始变浓稠了 ，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下 。 6.出锅 ，但是一定要注意保留一些汤汁 。 2、【红烧大虾】 用料：大虾1斤 ，生抽2大匙
，白糖1大匙 ，去皮蒜4瓣，水适量 做法 ： 1.虾洗干净后 ，剪去虾枪 ，沥水待用 。 2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅 ，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽 、白糖 ，炒匀后
，倒入没及一半虾身的水 ，盖盖煮开后，再煮两分 钟即可
。 3 、【清蒸大虾】 用料 ：大虾500克，香油 ，料酒 ，酱油 ，味精 ，醋 ，汤，葱 ，姜，花椒各适量 做法 ： 1 、大虾洗净 。 2 、将大虾剁去脚 、须 ，摘除沙袋 、沙线和虾脑 ，切成四段 。 3 、葱切条，姜一半切片 ，一半切末。将大虾摆入盘内
，加入料酒
、味精 、葱条 、姜片 、花椒和汤 ，上笼蒸10分钟左右 ，取出
。拣去葱 、姜
、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁 ，供蘸食 。 4、【椒盐大虾】 用料：大虾 ，?个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒
，葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁 做法
： 1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里 、加入.?个鸡蛋 、一茶勺淀粉 、一茶勺料酒 、半茶勺盐半均、味上20分钟左右 。 2.锅里加油烧至7分热时 、下虾两面炸2分钟 、夹出来大虾备用。 3.炒锅留底油、爆香葱花 、蒜丁
、姜末 、辣椒丁 、同时回锅大虾
、加盐和花椒面 、半炒几下即可起锅装盘 。 5
、【油爆大虾】 用料：大虾500克 ，葱 、姜
、料酒
、酱油、盐 、味精 、白糖、醋
、香油各适量 做法： 1.大虾冲洗干净后
，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开
，剔除虾线后
，沥干水分。 2.取一个干净的碗，放入料酒和盐
，放入大虾
，腌制10分钟
。 3.葱姜切末
，将料酒、盐 、味精 、白糖 、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁 。 4.锅中放油烧热，放入大虾
，炸 红烧对虾的正确做法主料 ： 对虾400g，生姜3片 ，油少许，盐少许糖少许，老抽少许 ，料酒少许 做法： 1.首先将对虾洗干净 ，用剪刀减掉虾须 2.油锅烧热
，放入虾子 ，炒两分钟 ，炒至变色，放入生姜
，少许盐
，糖
，老抽
，料酒在搅拌炒均匀 3.放入一碗水 ，水量盖过虾子 ，大火烧开
，改小火煮15分钟便可 ，如果锅里的汤还比较多
，那就再改大火收汁便可 OK
，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
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